| 作り方 ①さつま芋は１ｃｍの角切りにする。 ②ひじきは水でもどして水をきっておく。 ③にんじん、たまねぎはせん切りにする。 ④衣を作り、ゆで大豆、えび、野菜を入れ、サックリと混ぜ、油でカラッとなるまで揚げる。 ※野菜から水分が出るので水を少なめで作るとまとまりやすくなります。。 |
| 作り方 ①ボールにふるった小麦粉・砂糖・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをいれ、そこにバターをいれ、指先と手のひら でバターを細かする。（フードプロセッサーを用いてもよい）そこに刻んだ干しぶどうをいれる。 ②全体に牛乳の3／４くらいをまわしいれ、大きめのスプーンかヘラで切るように混ぜる。 ③なるべく粉っぽいところをめがけて、残りの牛乳をまわしいれ、同様に混ぜる。 ④2本のスプーンを使って、鉄板に生地をおとす。 ⑤200℃のオーブンで18分焼く。。 |
来月の更新もおたのしみに…
